wineclub

Groot- en kleinhandel
Wijnen, likeuren, porto's, sherry's, en veel meer ...

Wijnhandel Ambrosius uit Koksijde is trots u haar WINE Club voor te stellen.
Ambrosius streeft sinds haar oprichting in 1988 naar een perfecte kwaliteit in haar wijnen, maar ook in het leveren van een unieke benadering van wijn. Wij zien het ontdekken, het proeven en het genieten van wijn als de essentie van ons beroep.

Met de oprichting van de WINE Club willen wij u als klant de mogelijkheid bieden om het beleven van wijn op een nieuwe en boeiende manier mee te maken: Volg wijnlessen met de beste lesgevers, proef wijnen rond een bepaald thema, koop ze met een stevige korting, combineer ze met lekkere gerechten, ontdek ze samen met de wijn

makers… Dit alles wordt mogelijk in de WINE Club.

Sommelier en wereldwijnmeester Yuri Lamers van Wine&Taste begeleidt je in vijf avonden stap voor stap bij de verkenning van de wijnen. en vertelt je alles over de harmonie met het gerecht, de druiven, "terroir", produktieproces, enz....

Ivan Puystjens, chef en gepassioneerd wijnliefhebber van Restaurant Oh, zal deze avonden opluisteren met enkele heerlijke gerechten.

Voor Wie ?

Deze 5 avonden zijn bestemd en toegankelijk voor iedereen, zowel de gevorderde proever als de totale leek in de wijnwereld zullen een boeiende en leerrijke avond beleven. Door onze ontspannen en kleinschalige aanpak, de combinatie met de hapjes en gerechten en de professionele lesgever kan elke liefhebber plezier putten uit deze formule.

281 1 7560000 10692000 359410 259 261 257 276 262 279 1 0`````````````````````` 5 1 1 285 282 1 False 0 0 0 0 -1 304800 243 True 128 77 255 3175 3175 70 True True True True True 278 134217728 8 Empty 16711680 52479 26367 13421772 16737792 13382502 16777215 IJsvogel 22858575 22852950 (`@````````` 266 263 5 110183775 110178150

Inhoud ?

Elke avond wordt opgebouwd rond een seizoensgebonden thema. De eerste avond leidt je binnen in de wereld van klassieke druivenrassen, de decemberavond behandelt feestwijnen, enz. ...

De avond begint met een theoretisch gedeelte, uiteraard wordt de theorie aan de praktijk getoetst met een degustatie en er wordt geëindigd met het serveren van een gerecht of hapjes die perfect aansluiten op de geproefde wijnen.

Het is de bedoeling dat u na het meemaken van onze avonden de wijn meer naar waarde weet te schatten, dat u de wijnen met meer kennis van zaken kan proeven en beoordelen, erover kan meepraten, ze kan combineren met gerechten en vooral plezier beleeft aan het (her)ontdekken van wijnen.

281 1 7560000 10692000 359410 259 261 257 276 262 279 1 0`````````````````````` 5 1 1 285 282 1 False 0 0 0 0 -1 304800 243 True 128 77 255 3175 3175 70 True True True True True 278 134217728 1 2 -9999996.000000 -9999996.000000 8 Empty 16711680 52479 26367 13421772 16737792 13382502 16777215 IJsvogel 22858575 22852950 (`@````````` 266 263 5 110183775 110178150 Tekstvak: Programma 2009-2010

5 keer proeven, 5 keer genieten.....

28/10/2009 : Klassieke Druivenrassen

Op deze eerste avond worden de meest voorkomende klassieke druivenrassen besproken en geproefd.
4 witte druiven: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling en Chenin Blanc Relatie geschenk 2
4 rode druiven : Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Syrah en Merlot

02/12/2009 : Feestelijke Wijnen
Met de feesten in het vooruitzicht behandelen we op deze avond de ideale wijnen om een feestelijke maaltijd te begeleiden met als uitgangspunt : Is duur ook steeds beter? We proeven feestelijke belletjes (Champagne en schuimwijn) een Grand Cru uit Bordeaux en een goedkoper broertje en tenslotte een zoete Sauternes en een zoete wijn uit het Zuid-westen.

10/02/2009 : Verticaal Degusteren

Op deze avond wordt de invloed van het rijpen van de wijn besproken en geïllustreerd met een verticale degustatie. We proeven eenzelfde wijn maar uit verschillende jaren en kunnen op die manier duidelijk de kwaliteit van het oogstjaar beoordelen, ontdekken wanneer een wijn perfect op dronk is, welke factoren hebben een invloed op de rijping, enz...
Hoe uw kelder aanleggen, inrichten en het verstandig aankopen van wijn wordt uitgelegd....

21/04/2010 : Klassieke wereld versus Nieuwe wereld
Is Europa met zijn klassieke wijnlanden zoals Frankrijk, Italië en Spanje nog alleen met het produceren van topwijnen of is de Nieuwe wereld even goed ? We proeven deze avond wijnen gemaakt van dezelfde druif en dezelfde prijsklasse uit de klassieke en nieuwe wereld naast elkaar... een boeiende en soms verrassende confrontatie.....

26/05/2010 : Zomerse Wijnen 123 beach wine flower
Naast de klassieke rosé bestaan er nog heel wat andere boeiende wijnen om de zomerse gerechten te begeleiden. We proeven hier de ideale wijnen om barbecues en zomerse tuinfeesten te begeleiden. Een zomerse avond in het verschiet.

Hoe inschrijven ?

Klik hieronder om u in te schrijven. Na inschrijving ontvangt u een bevestigingsbrief met alle gegevens.
De inschrijving is definitief na betaling.

Prijs?

Formule 1 : Wordt lid en geniet maximaal van alle voordelen :

U betaalt lidmaatschap € 30 (per jaar) + € 250 voor de 5 avonden.
Extra voordelen :
* gratis set van 6 degustatieglazen
* met uw lidkaart 5% korting op alle wijnen bij wijnhandel Ambrosius
* € 15 korting per avond (€ 50 i.p.v. € 65)

Formule 2 : € 65 per avond. (Glazen zelf meebrengen)